Creme de feijão branco com alface

1 alface pequena
60g de margarina
2 dentes de alho picados
1 lata de feijão branco cozido
água


Separam-se as folhas e lava-se. Numa panela deita-se o alho picado com a margarina e quando estiver refogado juntam-se as folhas de alface, e mantém-se em lume brando. Quando a alface ficar murcha junta-se a lata de feijão e 2 latas de água (de preferência já a ferver). Assim que estiver tudo a ferver, reduz-se tudo a puré com a varinha mágica e rectifica-se o sal. Deixa-se ferver mais uns minutos e está pronta!

Feijão com canela

Para 4 pessoas:
1 cebola média
1 cubo de caldo de galinha
azeite q.b.
1 lata de feijão manteiga cozido
2 peitos de frango
5 colheres de sopa de ketchup
1 colher de sobremesa de canela
sal e pimenta

Prepara-se um refogado com a cebola, descascada e picada, o cubo de caldo de galinha e azeite. Quando a cebola estiver amarela, junta-se o ketchup e o peito de frango, cortado em pedaços pequenos. Quando a carne estiver cozida, adiciona-se a lata de feijão incluindo o liquido. Por fim junta-se a canela e, se for necessário, um pouco de água. Rectifica-se o sal e pimenta e deixa-se ferver durante cerca de 10 minutos.